O Chicharro ou carapau-negrão, é um pequeno peixe que desempenhou, e ainda desempenha, um papel relevante na pesca e na mesa dos açorianos. O Trachurus picturatus pertence à família Carangidae da qual fazem parte espécies muito diversas. Alguns exemplos são o parente muito próximo do chicharro, o chicharro-do-continente (Trachurus trachurus) ou o mais distante lírio-comum (Seriola(...) |